Pensieri da L'eco del gusto...

"...Jean si abituò a concentrarsi nel'ascolto delle note sussurrate da tutti i cibi che assaggiava. Quando mangiava, prima la sua mente godeva dei colori e dei suoni generati in lui dalla sinestesia e poi li montava assieme a formare un quadro, un racconto [...]

[...] Egli era un artista della gastronomia, che pennellava con i suoni e con il gusto dei cibi. E poiché nessun artista può rinunciare ad esprimersi, ma la sua arte era invisibile, chiusa all'interno della sua mente, Jean imparò a narrarla: mangiare assieme a lui diventò una vera poesia..."

Tratto da "L'eco del gusto" il bel romanzo di Emanuele Lombardo

È questo lo spirito che accompagna ogni evento "Teatro in tavola della gastronomia siciliana" di cui "L'eco del gusto", insieme ai cibi preparati e degustati, è protagonista.

Di seguito una rassegna di foto che riassumono tutti gli eventi "Teatro in tavola della gastronomia siciliana" svolti in questo primo anno de "L'eco del gusto"

L'eco del gusto: La poesia di Salvo Figura

"...Sollevò il piatto e se lo avvicinò al naso. Chiuse gli occhi e lo ascoltò, come gli piaceva fare...

...Era ancora assorto nell’ascolto degli aromi della campagna e non aveva toccato cibo..."

L'eco del gusto Blog continua a dar spazio agli artisti che ne richiedono.

L'ospite di oggi è Salvo Figura, artista già annunciato nel nostro blog l'ottobre scorso, di cui presentiamo anche una descrizione artistica.

"La luce dell'intelligenza ci permette di vedere oltre i confini umani e sull'onda dei sentimenti stendiamo in poesia le nostre parole più vere irradiando l'anima di splendore." Giovanna Marino Con questa bellissima dedica la professoressa Giovanna Marino ci introduce alla lettura delle bellissime poesie dello scrittore siracusano Salvo Figura. Non è un caso che la dedica di questo libro faccia riferimento alla luce: questo artista, a cui la natura ha negato il bene della vista, ci illumina con il dono semplice e schietto della sua sensibilità. Amaro è il gusto della sofferenza che Salvo Figura ci racconta, eppure i toni malinconici e gravi della sua poesia rivelano un amore profondo per la vita. Per una fortuita coincidenza questa bella raccolta di poesie è stata pubblicata a duecento anni dalla nascita del francese Louis Braille (1809 - 1852) e centoottanta anni dopo la sua invenzione del sistema di scrittura e di lettura a punti in rilievo. Gli staff de L'eco del gusto e de L'eco del gusto Blog sono onorati di ospitare tra le loro pagine le sue poesie. Di seguito pubblichiamo alcune poesie di Salvo: VECCHIA STRADA DI QUARTIERE Vecchia strada di quartiere, mi fermo e mi scopro solitario, avvinto, quasi fossi un’ombra rapita, un silenzio dolce che sa di eterno. Dove siete voi, dove saremo noi che ancora oggi andiamo stanchi per questa vecchia strada di quartiere. Che c’è di peggio nella vita se non l’assillo di queste scosse, l’aggravarsi quotidiano del tempo, l’insonnia turbolenta e sconfinata. Un tempo voi sopra carri dipinti, tra il mormorio lento delle ruote e lo scalpitare grave del cavallo che abilmente batteva sul selciato; oggi noi, dentro auto fumanti, pigri, dai colori appassiti, beviamo i veleni del progresso. Vecchia strada di quartiere, ti penso e per un poco divento un altro: un sostegno acrobata del tempo, un incubo di pianto che trasmigra, un canto che riapre la tua storia. Vecchia strada di quartiere, ascolto e respiro un ultimo tuo silenzio, ma un suono d’armi già mi scompone. BRIVIDI D’INVERNO Guarda: l’autunno sospira morendo fra le timide corse dei boschi; la sua mano scarna e distrutta, dà vita ad un ultimo giorno che lento ma inesorabilmente va verso un sistema di morte sicura. L’inverno arriva tremante e cupo, correndo per le tane più remote; muoiono insetti e le serpi spente dormono al riparo del freddo, in attesa che torni primavera. L'eco del gusto è molto più che un bel romanzo. Non è soltanto un bel libro da leggere tutto d'un fiato che trasporta il lettore in un'atmosfera magica e romantica. L'eco del gusto è prima di tutto un progetto di promozione dell'Uomo e della sua dignità. Lo staff de L'eco del gusto intende portare avanti questo progetto in partnership con le associazioni culturali e con gli enti che condividano i valori di solidarietà, di ascolto dell'altro e di tutela del territorio.

Poesia di una dedica sul romanzo

L'eco del gusto: il titolo di questo romanzo è interamente dedicato all'ascolto. L'eco del gusto è la voce della Sicilia che emerge dal tempo e rievoca storie, ricordi, persone lontane.

La Sicilia è un luogo solare, in cui la poesia si spande nell'aria e prende il profumo dell'arancio, della zagara, del carrubo.

Pubblichiamo di seguito una poesia scritta da Giusy Cancemi e dedicata al bel romanzo "L'eco del gusto":

L'albero della vita - Giusy Cancemi

Ti ascolto
saldo su quella terra
che narri di vite passate.
Di saggezza è la tua linfa intrisa
che s'espande

tra le tue rigogliose foglie.
Quei rami protesi al cielo
sembrano mani tese al Divino
che osserva il tuo movimento
lento nel tempo.
Radici di storia che strazianti
spaccano la terra assorbendone
la vitalità di chi la calpestò
rigenerandola in atmosferico
tuo alito

che vita dona.
Ti ascolto compagno del tempo
che imperturbabile ti sorreggi
su queste terre
ove i tuoi occhi videro
quei guerrieri temerari combattere
per poterle conquistare.

E le tue foglie
che il vento stacca
sembrano riecheggiare
le loro ultime urla
dolenti
che tra i venti
si inondano vaganti
nella storia dei tempi.

Poesia di Giusy Cancemi

Ricordo a tutti voi cari lettori, che potete mandare la vostra poesia o scrivere un vostro pensiero nella sezione "parola ai lettori" raggiungibile cliccando qui

L'eco del gusto: nuovo evento gastronomico a Buccheri

Come anticipato ecco i dettagli del prossimo evento gastronomico in cui "L'eco del gusto" di Emanuele Lombardo, sarà protagonista il 17 gennaio:

"... Jean era un artista della gastronomia, che pennellava con i suoni e con il gusto dei cibi... mangiare insieme a lui era una vera poesia. Nella sua voce si ammiravano i colori dei paesaggi che solo lui vedeva e i suoi versi si potevano toccare, incarnati dal cibo sulla tavola".

L'eco del gusto è un bel romanzo, un viaggio, un'avventura. È una storia romantica che esce dalle pagine del libro e che invita ad ascoltare il gusto vero della vita, qui, nel mondo reale. Un altro incontro della serie degli eventi gastronomici in Sicilia organizzati da L'eco del gusto. Questa volta, in collaborazione con la sezione di Buccheri dell'associazione Natura Sicula, presso il famoso ristorante La Pineta di Buccheri, vivremo un'esperienza meravigliosa, indietro nel tempo: una degustazione, un sorprendente incontro con una Sicilia arcaica, fatta di cibi, di voci, di profumi cari.

Prima di degustare i sapori rustici della campagna di Buccheri con ricette tradizionali del luogo, assisteremo alla preparazione, a cura dello staff del ristorante La Pineta, del cudduruni, un protagonista della cucina sincera e generosa di questo territorio.

La locandina in formato pdf con l'invito alla serata è disponibile cliccando qui.

Di seguito il delizioso menu delle ricette tipiche che si degusteranno in questa nuova serata tra letteratura e gastronomia di alta qualità:

MENU Antipasto Cudduruni con ricotta fresca Primo Maltagliati di pasta di casa con lenticchie Secondo Carne mista in brodo di verdure Contorno Patate lesse e sinapa farcita con olive nere Dessert Funciddi (biscotti con impasto di frutta secca) Acqua minerale e vino

E' gradita la prenotazione entro il 15 Gennaio 2010

Auguri di Buon Anno

Il nuovo anno è arrivato e "L'eco del gusto" continua nella sua "mission" cioè la promozione della gastronomia come forma di cultura e caratteristica distintiva di ciascun popolo.

Infatti il cibo se Ascoltato ci racconta la sua storia, la storia della terra in cui è nato, la storia di chi lo creato, di chi lo ha cucinato, di chi lo ha servito...

E' proprio per questo che"L'eco del gusto" è protagonista, insieme ai cibi degustati, degli eventi gastronomici "Teatro in tavola della gastronomia siciliana" in cui sono degustati cibi tipici della cultura e tradizione siciliana ed recitati alcuni passi del romanzo.

In anteprima annunciamo che il prossimo appuntamento con il bel romanzo, scritto da Emanuele Lombardo, sarà il 17 gennaio 2010 presso il ristorante "La Pineta" a Buccheri (SR) in collaborazione con la sezione di Buccheri

dell'Associazione Naturalistica e Culturale Siciliana "Natura Sicula".

Prossimamente saranno pubblicati ulteriori dettagli della serata.

L'augurio per tutti i lettori e per chi si trovi per la prima volta a visitare il nostro blog è quello di avere un anno ricco di soddisfazioni, di successi e magari di "L'eco del gusto"

Sicilia da vedere

Siamo giunti alla terza tappa del nostro viaggio alla scoperta del sito ufficiale de "L'eco del gusto" il bel romanzo da leggere tutto d'un fiato di Emanuele Lombardo giovane scrittore siciliano.
"L'eco del gusto" continua ad essere protagonista e a mietere successi. Per ultima la recensione su

Chefdicucina Magazine.com importante magazine a livello nazionale.

Il nostro tour prosegue con la "sezione" "Sicilia da vedere" raggiungibile da:

Home Sicilia da vedere

Atmosfera e ospitalità siciliana

L'amore per la vita, la gioia e la creatività, ma anche la paura, il dolore, la delusione per un futuro negato.

L'Umanità, nel plasmare il mondo che la circonda, racconta la propria storia. Ciò che l'Uomo costruisce con le proprie mani non soltanto rivela le sue capacità artistiche e artigianali, ma racconta anche le sue emozioni. L'eco del gusto non è soltanto un bel romanzo: è un invito a venire ad ascoltare, in Sicilia come in ogni altro luogo d'Italia e del mondo, la voce dell'Umanità che riecheggia nelle sue opere artistiche, artigianali e architettoniche.

Il paesaggio, il clima, il carattere aspro o benevolo della Natura influiscono da sempre sul modo in cui l'Uomo guarda se stesso e sul modo in cui affronta la vita.
La straordinaria varietà dei paesaggi siciliani, la bellezza drammatica del territorio e la dolcezza del clima, rendono l'esperienza di questo viaggio un'indimenticabile poesia.

Informazione e cultura gastronomica

Iniziamo un tour all'interno del sito ufficiale del bel romanzo "L'eco del gusto" di Emanuele Lombardo, ambientato nella Sicilia rurale del periodo della seconda guerra mondiale.

Ricordiamo ai nostri cari lettori che "L'eco del gusto" è protagonista insieme la cibo ed ai vini degustati, nonché alla musica ascoltata, di eventi gastronomici dal titolo "Teatro in tavola della gastronomia siciliana" in cui l'autore Emanuele Lombardo recita scene tratte dal romanzo.

La prima tappa del nostro tour è il Portale Cultura gastronomica

Home Cultura gastronomica

L'eco del gusto è molto più che un romanzo: è l'invito a riascoltare l'eco dei valori che l'Umanità ha legato alle proprie tradizioni gastronomiche locali,indipendentemente dal

territorio di appartenenza.

C'è un tesoro enorme alla base della cucina tipica locale: c'è la storia popolare, l'immagine concreta dell'equilibrio che la gente ha saputo trovare con l'Ambiente.

Tutto ciò non ha un prezzo e non si può comprare: si può solo ascoltare.

Questa sezione del portale offre spazio e collaborazione a tutti coloro che operano nella gastronomia di alta qualità o nel campo dell'informazione legata a questo settore.

Da qui si può accedere ai siti di operatori qualificati che condividono i valori di questo movimento culturale.